Craft Beer Tasting bei Brewcomer mit Leif #18

Die Welt der Biere ist komplex und kann es an Varianz und Tiefe durchaus mit der Welt der Weine aufnehmen! Etwa 100 verschiedene Bierstile gibt es derzeit auf der Welt. Doch wie lassen sich aus vier einfachen Zutaten so grundlegend unterschiedliche Produkte herstellen? Welche Stellschrauben und Parameter gibt es im Brauprozess, die das Endprodukt beeinflussen?

In unseren Tastings möchten wir mit euch die historischen Wurzeln der ur-typischen deutschen Bierstile wie Bock, Kölsch oder Export beleuchten, sowie euch einen Überblick über den Produktionsprozess von der Mälzerei bis zum Flaschenkeller vermitteln.

Verköstigt werden hierbei sechs bis sieben je nach Saison und Verfügbarkeit ausgewählte Bierspezialitäten. Begleitet werden die Tastings von Leif Koglin, welcher 2020 eine Ausbildung zum Brauer & Mälzer abgeschlossen hat und sich nun darauf freut, sein Fachwissen an Interessierte weiterzugeben.

Cheers!